Ainekset

Korvaavat tuotteet

Kevyemmän version saat käyttämällä Philadelphia LightiaOletko kokeilunhaluisella tuulella?

Tiesitkö tämän?

Tyhjää Philadelphia-rasiaa ei välttämättä tarvitse heittää roskiin. Voit käyttää sitä uudelleen monin eri tavoin.

Työvaiheet

1
Paista sipuli & fenkoli öljyssä pehmeiksi. Kaada sekaan viini ja liemi ja kiehauta, hauduta 5 minuuttia.
2
Vatkaa sekaan Philadephia Tryffeli -tuorejuusto.
3
Anna kiehua samalla sekoittaen ja mausta suolalla ja pippurilla.
4
Nostele sekaan kukkakaaliriisi ja sekoita, kunnes risoton rakenne on samettinen. Tarkista maku.
5
Tarjoile syvistä lautasista. Täydennä risottoannos halutessasi kevyellä, kukkakaalinlehdistä, retiisistä ja yrteistä valmistetulla salaatilla, joka on maustettu etikalla ja suolalla. Leipäkrutongeilla lisäät rapeutta.