Jäädytetty appelsiinijuustokakku

10

Ainesosat

Muokkaa annosmäärääValmista

Tee näin:

Keksilevy:
Sulata suklaa ja kerma miedolla lämmöllä kattilassa. Nosta kattila liedeltä. Sekoita joukkoon karkea Oreo-murska.
Levitä keksilevymassa pellille. Anna jäähtyä. Murenna jäähtynyt levy käsin.
Annostele puolet keksilevymurskasta lasien pohjalle.
Täyte:
Erottele munista keltuaiset ja valkuaiset.
Vaahdota keltuaiset ja sokerit. Sekoita kevyesti joukkoon tuorejuusto. Lisää appelsiinin mehua ja hienoksi raastettua kuorta maun mukaan.
Vaahdota kerma ja sekoita munaseokseen.
Vatkaa valkuaiset kiinteäksi vaahdoksi. Nostele vaahto varovasti seokseen.
Annostele seos ja loput keksilevy-murskasta laseihin.
Jäädytä vähintään 3 tuntia ennen tarjoilua.
Ota lasit pakkasesta 10–20 minuuttia ennen tarjoilua. Koristele Mini Oreo -kekseillä.